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Lammkeule oder gereiftem Hartkäse
dabei dennoch super erfrischend – ein ausgeprägter Wein mit Charme und Spannung
Stiel und Bodenplatte werden mit großer Sorgfalt von Hand geformt und durchlaufen zahlreiche Arbeitsschritte
unterlegt von einer rauchigen Note
Der 2019er zeigt in der Nase reife Kirschfrucht
TBA No. 9 Scheurebe 2007 0.375L Frizzante Lammkeule oder gereiftem HartkäseDie Scheurebe gehrt zu den Sorten, mit denen Alois Kracher international bekannt wurde und die Nummer 9 des Jahrgangs 2007 macht deutlich, warum. Im Stahltank ausgebaut und achtzehn Monate gereift, steht hier die Frucht im Mittelpunkt: vollreifer Pfirsich, Orange, ein ganzes Spektrum an Tropenfrchten, dazu feinster Bltenhonig. Was diesen Wein trgt, ist die rassige Sure, die den enormen Zuckerrest mhelos kontert. Se Heidelbeeren, Erdbeerkonfit und
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